用良心作食品
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湖南嘉順泰食品有限公司是一家以生產(chǎn)芥菜、豆角、蘿卜、紅油系列醬腌菜等為主的農(nóng)副產(chǎn)品深加工型企業(yè)，公司地處美麗富饒的洞庭湖畔，物產(chǎn)十分豐富，且交通十分便利，物流暢通全國(guó)。公司現(xiàn)有員工80人，占地面積70余畝，建筑面積2萬(wàn)多平方米，并建有產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室、質(zhì)量檢測(cè)室，總投入4500多萬(wàn)元。公司主要生產(chǎn)“嘉順泰”品牌和其他10個(gè)品種50個(gè)規(guī)格的產(chǎn)品。
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辣椒醬是我們生活中不可缺少的調(diào)味食品，而目前市場(chǎng)上辣椒醬的品種繁多，辣椒醬質(zhì)量參差不齊，我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)如何來(lái)辨別辣椒醬的質(zhì)量，選擇出優(yōu)異的辣椒醬呢？
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2022-08怎樣挑選酸菜市場(chǎng)上酸菜的種類(lèi)很多，吃什麼樣的酸菜既安全又可口呢其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。 無(wú)論是切絲的，整顆的，散裝的還是袋裝的，先觀(guān)色，顏色玉白或微黃，有質(zhì)嫩感為佳。
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2022-08我們的祖先廣泛利用各種動(dòng)植物原料的發(fā)酵鹽漬食物“醢”。經(jīng)過(guò)科學(xué)考證，“醢”是我國(guó)古代先人對(duì)醬類(lèi)食品的總稱(chēng)謂。“以豆合面而為之”，也就是說(shuō)那時(shí)的人們是以豆和麥面為原料來(lái)制曲后再加鹽的工藝來(lái)制作“中國(guó)醬”的。
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2022-08酸菜，古稱(chēng)菹，《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術(shù)》，更是詳細(xì)介紹了我們的祖先用白菜（古稱(chēng)菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。東北不消說(shuō)了，河北、河南、山西、陜西、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙等地，都有酸菜香飄千家，恩澤萬(wàn)戶(hù)。
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